”りおか”の"いま写メ"

大きなお肉の塊をどうこうして、かっ喰らいたくなりました、、、 ということで、600ｇの塊肉入手ヽ(•̀ω•́ )ゝ チャーシューを作ってみました(･∀･)肉！！ 鼻歌を歌いながら、豚肩ロースの塊をタコ糸でグイッグイ縛り上げます！！ 女王様になれそうな気がしてきます♪ (^w^)ｼﾊﾞｯﾃﾔﾙ~!! そして、熱々に熱したフライパンにジュー!!! 旨みを閉じ込めるため、全部の面をもれなくこんがり焼きます(^w^)ｱﾂｶﾛ-!? 電気圧力鍋に、肉の塊と生姜スライスと長ネギの青いところとお酒とお水を投入して、4分くらい茹でます(^w^)ｸﾞﾂｸﾞﾂ 圧力が下がったら、醤油、みりん、お砂糖の調味液をドドっと流し込んで、20分加圧(^w^)ｳｼｼｼ （ここ、甘めが好きです♡） 圧力が下がったら、蓋をパッカー\(*ˊᗜˋ*)/ 照り照り、ボニンボニン、とろっとろのチャーシューの出来上がり(♡ω♡*) この子、どうやって喰らってやりましょうかねぇ( *¯ ꒳¯*)♡ まあ、とりあえず最初はチャーシュー丼です♡♡ 胃もたれするくらい、ご飯の上にてんこ盛りにしてやりますよ( *´艸`)ｸﾞﾌﾌ （※写真は…興奮しすぎて忘れました…） そして、しめの博多ラーメンにも乗せますね♡♡ 明太高菜と、何となく1時間位漬け込んだ半熟卵と白髪ネギ乗せて、、、 ( *´艸`)ｸﾞﾌﾌ 絶対に太るご飯ですけど、、、 そんなの関係ねぇ！！( *´艸`)ｸﾞﾌﾌ あ、すいません。。。 まだ太陽が出てるのに！？ テンションおかしい事にお気づきの方もおられる( ´ㅁ` ;)？ ほとんど電気圧力鍋が作ってくれる、待ち時間が長いお料理なので、、、 作りながら焼酎飲んで、ご飯の前から酔っ払ってます…(*´﹃｀*) キッチンドリンカー注意報(; ´ᵕ` ) 気をつけますけども… 今日も絶賛フリータイムなので… お料理しながら飲むお酒って、とっても美味しいんですよね( *¯ ꒳¯*)♡ そして、お米食べながらも、お酒飲める口( *´艸`)ｸﾞﾌﾌ はい、気をつけます<(_ _*)> 今日の日記、グダグダめちゃくちゃ… すみません<(_ _*)> では、また～(*˙︶˙*)ﾉ"

なんだか長引きそうですけど、こればかりは仕方ないですね…(´･_･`).｡oஇ 今頃、いつもなら東北の森の中にいるはずですが、今年はキャンプ行けません、、、 禁断症状で頭が変なので、リビンピングでガス抜きしています(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° 今朝はキャンプ飯の定番、ホットサンドでモーニング(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡ 【作り方】 ①ホットサンドメーカーの上にも下にもバターをたっぷり塗り込む ②食パンをON ③とろけるチーズの土手を作り、真ん中にバターのかけらと生卵、上からたっぷりのブラックペッパーをふりかける ④食パンをON ⑤ぎゅっと挟み込んで、バーナーを着火 ⑥両面いい感じに焼くべし 以上 しばらくすると、塗りこんだバターと僅かに零れてしまった卵液が、プシュプシュいい音を立て始めます(* ॑꒳ ॑* )♪ ここは食パンが素敵に色付くまで、じっと堪えて待ちましょう。 かすかに香ばしい匂いが漂い始めますが、もうちょっと我慢。 お腹が空いてきます(*´д`*)ｸﾞｩｩ~ 耐えきれなくなったら、ホットサンドメーカーをくるっと回してオ～プン∠(•﹏•๑)♪ ウキャー！！！ 絶妙の焼き色に、バターのピカピカ光沢感☆*。 危険です(๑° ꒳ °๑)！！ あまりに美味しそう(｡-∀-｡)♡ 蓋をそっと閉じてまた待ち時間、、、 バターと食パンが焦がされていく音と香り(∩˘ω˘∩ )♡ もう、あの光景を見てしまったから、待つのが辛い…( ;´꒳`;) いよいよ心の限界を迎えたら、またくるっと回して蓋をパカっ∠(´˘`＊)♪ 完璧な焼き色です！！ パーコレーターでコーヒーを煎れて、キャベツとコーンのサラダと一緒にいただきます٩(๑'ڡ'๑)۶ ぎゅっと押し潰されたパンの縁。 カリッカリですよ、カリッカリ(*´∇`*) そして、もうちょっと進むと、チーズがみゅーんと伸びる伸びるʅ(´⊙*⊙`)ʃ そして、ぽっかり空いた空洞を覗き込むと、チーズと卵のプールの中で卵黄がぷるぷるぷるぷる動き回っていますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。 これです。 完璧の仕上がり(〃艸〃) ♡*.+゜ ペッパーもピリッと刺激的(*▽*) 一口食べ進める度に、飛び出